豆制品車間有幾大危險因素的存在需要所有的管理者和員工引以注意：
1 .蒸汽及壓力容器的安全隱患：由于在豆制品加工過程中會用到蒸汽的煮漿、燒漿、加熱殺菌等操作。第一蒸汽管道的安全防護，主要的蒸汽管一般都會有保溫層，但是在漿桶附近一定會有蒸汽管裸露現象、或者有蒸汽滋出的現象，不注意的話就會出現身體的燙傷現象（特別是在夏季）。另外現在密閉煮漿及高溫殺菌設備都會有一定的壓力，一定要注意，把設備泄壓后才可打開。有用戶使用煮漿桶，也要注意點漿的過程中，身體離煮漿桶一定要保持距離，避免燙傷。
2.由于豆制品車間用的水量比較多，同時由于沖漿、擠壓、鹵制等操作會留在地上大量水分，這樣就會造成地面較濕滑，如果注意不到一定會被滑到，更重一些如果再撞到機器上就更加損失大了。所以，地面的清潔工作一定要做好。地面、工作鞋的防滑措施也一定要認真對待。
3. 豆制品設備在安裝過程中，使用的電機很多，所有總電源上安裝一個漏電保護器，以防安全事故的發生，因為生產豆腐皮車間里，會有大量的水，如果出現漏電現象，人們觸電的可能性是相當大的，而且在裝機組的同時，我們還應該在每個機組上安裝地線，它能起到安全保護的作用。
4.豆腐皮機放置的過程中，需要把電機一側放置在靠墻一側，防止員工誤碰，同時車間內工作期間，禁止兒童入內，避免不必要的傷害。機器在工作中如果出現問題，第一時間關電閘，人員不能進入機器，自行檢查。等專業的維修人員來進行檢查。
當然豆制品生產車間還會有一些其他的安全隱患，這些都需要我們工作人員重視起來，人員安全比產品生產重要。希望大家在工作中首先保證自身安全，然后再保證產品安全，才能夠大家都安心幸福。
